{"id":40413,"date":"2024-09-16T13:12:24","date_gmt":"2024-09-16T11:12:24","guid":{"rendered":"http:\/\/theark.ch\/?p=40413"},"modified":"2025-05-19T16:51:46","modified_gmt":"2025-05-19T14:51:46","slug":"innovation-autour-de-la-vigne-quand-les-start-up-faconnent-lavenir-de-la-viticulture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theark.ch\/fr\/news\/innovation-autour-de-la-vigne-quand-les-start-up-faconnent-lavenir-de-la-viticulture\/","title":{"rendered":"Innovation autour de la vigne : quand les start-up fa\u00e7onnent l\u2019avenir de la viticulture"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Le Valais, terre de traditions viticoles, se tourne r\u00e9solument vers l&rsquo;avenir. L&rsquo;\u00e9v\u00e9nement \u00ab\u00a0Innovation autour de la vigne\u00a0\u00bb mettra en lumi\u00e8re les avanc\u00e9es technologiques et les transformations du secteur viticole. Parmi les intervenants, plusieurs start-up faisant partie de l\u2019<a href=\"http:\/\/theark.ch\/page\/le-partenaire-privilegie-des-createurs-d-entreprise-1692\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">incubateur The Ark<\/a>, dont <a href=\"https:\/\/www.remanalytics.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">REM Analytics<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.3d2cut.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">3D2cut<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.novochizol.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Novochizol<\/a>, pr\u00e9senteront leurs innovations appliqu\u00e9es \u00e0 ce domaine. Une occasion unique de d\u00e9couvrir comment ces entreprises valaisannes, pionni\u00e8res en AgriTech, fa\u00e7onnent le futur de la viticulture gr\u00e2ce \u00e0 des technologies de pointe et des solutions innovantes. Rendez-vous le lundi 30 septembre \u00e0 13h \u00e0 l\u2019espace <a href=\"https:\/\/foireduvalais.ch\/fr\/programme\/agenda\/evenements\/espace\/espace-innotheque-35\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Innoth\u00e8que<\/a> de la Foire du Valais.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Le programme d\u00e9butera par une table ronde intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Viticulture en mutation\u00a0\u00bb o\u00f9 des des acteurs cl\u00e9s du domaine du domaine partageront leurs visions sur les d\u00e9fis et opportunit\u00e9s auxquels fait face la viticulture aujourd&rsquo;hui. Ensuite, les conf\u00e9rences mettront en lumi\u00e8re des jeunes entreprises valaisannes, illustrant parfaitement la dynamique d&rsquo;innovation qui anime le Valais. En combinant savoir-faire traditionnel et technologies de pointe, elles contribuent \u00e0 renforcer la comp\u00e9titivit\u00e9 du secteur viticole.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Cet \u00e9v\u00e9nement est une formidable opportunit\u00e9 pour tous les acteurs de la fili\u00e8re viticole, mais aussi pour le grand public, de d\u00e9couvrir les derni\u00e8res tendances et de rencontrer les entrepreneurs qui contribuent \u00e0 l\u2019avanc\u00e9e technologique de la viticulture.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Programme&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>13h &#8211; Table ronde\u202f: Viticulture en mutation<\/strong> &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Explorez les enjeux actuels et futurs du secteur avec des intervenants de renoms :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nadine Pfenninger-Bridy &#8211; Cheffe de l&rsquo;Office de la vigne et du vin &amp; \u0153nologue cantonale&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Fr\u00e9d\u00e9ric Rouvinez &#8211; Responsable de l\u2019exploitation des Domaines Rouvinez&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Olivier Roten &#8211; Vice-pr\u00e9sident et pr\u00e9sident ad int\u00e9rim au sein de l&rsquo;Association VINEA et directeur des Caves du Paradis (Sierre)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les \u00e9changes seront mod\u00e9r\u00e9s par Tulipan Zollinger, Fondateur de ZIZAN!A Botanica &amp; Partenaire de Zollinger Bio&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>13h30 &#8211; Conf\u00e9rences&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>AgriTech, les start-ups valaisannes qui fa\u00e7onnent l&rsquo;avenir !&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.remanalytics.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">REM Analytics<\/a> : D\u00e9couvrez comment l&rsquo;analyse du microbiome des sols r\u00e9volutionne notre compr\u00e9hension de la sant\u00e9 des vignobles.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.3d2cut.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">3D2cut<\/a> : Explorez la taille de pr\u00e9cision assist\u00e9e par intelligence artificielle, une avanc\u00e9e majeure pour optimiser la croissance et la productivit\u00e9 des vignes.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.novochizol.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Novochizol<\/a> : Apprenez-en plus sur les traitements innovants d\u00e9velopp\u00e9s sp\u00e9cifiquement pour la vigne, alliant efficacit\u00e9 et respect de l&rsquo;environnement.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/news.aqua4d.com\/fr\/irrisalgesch-integrated-water-management\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Projet-pilote IrriSalgesch<\/a> : Assistez \u00e0 la pr\u00e9sentation d&rsquo;un cas concret d&rsquo;irrigation intelligente, illustrant parfaitement la synergie entre tradition viticole et technologie de pointe.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/oouliri.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Oouliri<\/a> : Explorez la r\u00e9volution durable qui transforme le p\u00e9pin de raisin en or vert pour la viticulture de demain.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>14h15 &#8211; Ap\u00e9ritif &amp; Echanges\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2192<\/strong>&nbsp;<a href=\"https:\/\/forms.office.com\/e\/D5RR5dacqv&nbsp;\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Inscrivez-vous<\/a> sans tarder\u202f!&nbsp;\u2190<br>Quelques entr\u00e9es \u00e0 la Foire du Valais pour assister \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e9nement sont disponibles. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>A propos de Oouliri\u202f:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Install\u00e9e dans les locaux de PhytoArk \u00e0 Conthey, \u00d3ouliri s&rsquo;inscrit dans une d\u00e9marche r\u00e9solument innovante et durable. L\u2019entreprise s\u2019est en effet sp\u00e9cialis\u00e9e dans le pressage de diff\u00e9rentes graines pour en extraire des huiles de qualit\u00e9, 100% locales et issues de l\u2019agriculture durable. Elles se destinent soit \u00e0 l\u2019alimentaire, soit \u00e0 la cosm\u00e9tique. Elle a notamment mis au point une technique pour valoriser les noyaux d\u2019abricots et les p\u00e9pins de raisins de c\u00e9pages sp\u00e9cifiques. Elle privil\u00e9gie ainsi les circuits courts pour minimiser l\u2019impact environnemental et contribue ainsi \u00e0 l\u2019\u00e9conomie locale.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Plus d\u2019<a href=\"https:\/\/blog.theark.ch\/fr\/detail\/oouliri-valorise-les-graines-locales-11343\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">informations et vid\u00e9os de Canal 9 ici<\/a>\u202fet sur :&nbsp;<a href=\"https:\/\/oouliri.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/oouliri.ch\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>A propos de 3D2Cut\u202f:<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bas\u00e9e \u00e0 Martigny, la start-up 3D2cut ambitionne de r\u00e9volutionner le monde de la taille \u2013 surtout des vignes \u2013 gr\u00e2ce \u00e0 des technologies de pointe bas\u00e9es sur l\u2019IA. La solution d\u00e9velopp\u00e9e vise \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et l&rsquo;efficacit\u00e9 de la taille, r\u00e9duisant ainsi la mortalit\u00e9 des plantes et prolongeant leur dur\u00e9e de vie, tout en g\u00e9n\u00e9rant des b\u00e9n\u00e9fices financiers significatifs pour ses clients. Promouvoir une pratique de la taille saine et contribuer \u00e0 un avenir plus durable et productif, voici la mission que s\u2019est donn\u00e9e la jeune entreprise. Elle b\u00e9n\u00e9ficie du soutien de la Fondation The Ark pour l&rsquo;innovation, ainsi que de l&rsquo;expertise technologique de l&rsquo;institut de recherche Idiap.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Plus d\u2019informations ici\u202f: <a href=\"https:\/\/www.3d2cut.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.3d2cut.com\/&nbsp;<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>A propos de Novochizol &nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La start-up\u202f<a href=\"https:\/\/www.novochizol.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Novochizol SA<\/a>, h\u00e9berg\u00e9e sur le site de\u202fBioArk Monthey, a brevet\u00e9 une technologie unique de nanoparticules de chitosane. Il s\u2019agit d\u2019un d\u00e9riv\u00e9 de la chitine, le deuxi\u00e8me polysaccharide le plus abondant sur terre, qui est fortement bio-adh\u00e9rent. Cette solution innovante permet de d\u00e9livrer la juste quantit\u00e9 de traitements sur la vigne, de mani\u00e8re tr\u00e8s localis\u00e9e et offre une diffusion durable. Les nano-\u00e9ponges de Novochizol allient efficacit\u00e9 et respect de l\u2019environnement.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Plus d\u2019informations : <a href=\"https:\/\/www.novochizol.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.novochizol.ch\/<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>A propos de REM Analytics\u202f:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mieux comprendre ce qui vit dans nos sols ? REM Analytics d\u00e9veloppe des analyses innovantes pour mesurer des bact\u00e9ries et levures cl\u00e9s. Elle vise \u00e0 appliquer cette technologie dans le domaine de la viticulture, que ce soit pour mieux comprendre la sant\u00e9 des sols, mieux cibler l&rsquo;application des engrais et \/ ou biologiques, ou m\u00eame suivre les processus de fermentation du vin. REM Analytics cherche des partenaires pour \u00e9valuer ces applications dans le secteur viticole.<\/p>\n\n\n\n<p>Plus d\u2019informations\u202f: <a href=\"https:\/\/www.remanalytics.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.remanalytics.ch\/&nbsp;<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Valais, terre de traditions viticoles, se tourne r\u00e9solument vers l&rsquo;avenir. L&rsquo;\u00e9v\u00e9nement \u00ab\u00a0Innovation autour de la vigne\u00a0\u00bb mettra en lumi\u00e8re les avanc\u00e9es technologiques et les transformations du secteur viticole. Parmi les intervenants, plusieurs start-up faisant partie de l\u2019incubateur The Ark, dont REM Analytics, 3D2cut et Novochizol, pr\u00e9senteront leurs innovations appliqu\u00e9es \u00e0 ce domaine. Une occasion [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":40414,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[194,226],"tags":[],"class_list":["post-40413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-event","category-ingredient-naturel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40413"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40499,"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40413\/revisions\/40499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/theark.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}