{"id":42745,"date":"2022-09-21T11:07:06","date_gmt":"2022-09-21T09:07:06","guid":{"rendered":"http:\/\/theark.ch\/news\/mediplant-de-nombreuses-possibilites-de-valorisation-des-plantes-seches\/"},"modified":"2025-04-08T15:47:50","modified_gmt":"2025-04-08T13:47:50","slug":"mediplant-de-nombreuses-possibilites-de-valorisation-des-plantes-seches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theark.ch\/fr\/news\/mediplant-de-nombreuses-possibilites-de-valorisation-des-plantes-seches\/","title":{"rendered":"Mediplant : de nombreuses possibilit\u00e9s de valorisation des plantes s\u00e8ches"},"content":{"rendered":"

Productrice d\u2019extraits de plantes aromatiques et m\u00e9dicinales, l\u2019association Mediplant a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1988 avec un objectif clair : valoriser la flore alpine et am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de vie gr\u00e2ce aux plantes. Depuis son laboratoire bas\u00e9 au PhytoArk<\/a>, la petite \u00e9quipe de Mediplant se focalise sur la transformation des plantes en extraits. Ceux-ci sont ensuite utilis\u00e9s dans l\u2019industrie agroalimentaire, dans les compl\u00e9ments alimentaires, dans la cosm\u00e9tique naturelle ou pour la m\u00e9decine v\u00e9t\u00e9rinaire naturelle. Au c\u0153ur des Alpes valaisannes, les plantes s\u00e8ches n\u2019ont pas fini de d\u00e9montrer leurs bienfaits !<\/strong><\/p>\n

Avec pr\u00e8s de 35 ans d\u2019activit\u00e9s dans la valorisation des plantes s\u00e8ches, Mediplant<\/a> a connu au cours de son histoire plusieurs succ\u00e8s qui lui ont fait gagner en visibilit\u00e9. Dans les ann\u00e9es 1990, la d\u00e9couverte et la mise en culture d\u2019Artemisia annua, la plante embl\u00e9matique pour le traitement de la malaria repr\u00e9sente une \u00e9tape importante pour l\u2019association contheysanne. Plus r\u00e9cemment, des vari\u00e9t\u00e9s\u00a0de la plante Rhodiola rosea ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvertes en Haut-Valais. Avant d\u2019\u00eatre r\u00e9colt\u00e9e, cette plante doit \u00eatre cultiv\u00e9e durant sept ann\u00e9es, afin de profiter pleinement de ses vertus.<\/p>\n

\u00ab C\u2019est notre plante favorite. Elle est adaptog\u00e8ne, c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019elle augmente de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale la r\u00e9sistance de l\u2019organisme aux diff\u00e9rents stress qui l\u2019affectent. Elle est capable aussi bien de diminuer l\u2019anxi\u00e9t\u00e9, les \u00e9tats d\u00e9pressifs que d\u2019aider \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s un effort ou restaurer l\u2019\u00e9nergie en cas d\u2019\u00e9puisement \u00bb, pr\u00e9cise Audrey Kuhn, Business Developer chez Mediplant. C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019infrastructure de s\u00e9chage du site d\u2019Agroscope-Conthey que le rhizome de Rhodiola rosea peut \u00eatre stabilis\u00e9 puis transform\u00e9 par Mediplant au sein de la plateforme technologique du PhytoArk. Une fois r\u00e9duit en poudre, il sera par exemple int\u00e9gr\u00e9 dans des g\u00e9lules de compl\u00e9ments alimentaires.<\/p>\n

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Des extraits de plantes qui int\u00e9ressent les secteurs de l\u2019agroalimentaire et la cosm\u00e9tique naturelle<\/strong><\/p>\n

Depuis plusieurs ann\u00e9es, l\u2019industrie agroalimentaire b\u00e9n\u00e9ficie des services de Mediplant. Pour remplacer les boissons trop sucr\u00e9es, Mediplant a d\u00e9velopp\u00e9 des prototypes de boissons saines \u00e0 base de diff\u00e9rents extraits de plantes. Th\u00e9s froids naturels, jus pomme-menthe ou encore boissons \u00e9nergisantes naturelles, ces produits font le bonheur des personnes qui souhaitent allier plaisir gustatif et bien-\u00eatre de l\u2019organisme. Mediplant propose aussi des aromatisations de bi\u00e8res et produit des hydrolats de plantes pour des spiritueux sans alcool aujourd\u2019hui commercialis\u00e9s sur le march\u00e9.<\/p>\n

Dans la cosm\u00e9tique naturelle, nombreux sont les produits o\u00f9 les extraits de plantes peuvent \u00eatre valoris\u00e9s. \u00ab Par exemple, \u00e0 partir de l\u2019\u00e9corce de m\u00e9l\u00e8ze que nous r\u00e9cup\u00e9rons, nous produisons un ingr\u00e9dient cosm\u00e9tique naturel aux propri\u00e9t\u00e9s \u00e9claircissantes \u00bb, d\u00e9taille Audrey Kuhn. Cet ingr\u00e9dient est ensuite int\u00e9gr\u00e9 dans le produit fini. Autre exemple : les p\u00e9tales de safran, qui peuvent \u00eatre valoris\u00e9es en ingr\u00e9dient cosm\u00e9tique naturel, sous forme liquide. Pour ce faire, plusieurs \u00e9tapes sont n\u00e9cessaires. Apr\u00e8s le s\u00e9chage, l\u2019extraction des p\u00e9tales se fera par d\u00e9coction, la solution aqueuse en r\u00e9sultant sera filtr\u00e9e et concentr\u00e9e, afin d\u2019extraire les principes actifs. Sur le site PhytoArk, les acteurs collaborent de mani\u00e8re efficace, en circuit court. \u00ab Nous sommes en \u00e9troite collaboration avec Phytosphere Swiss Lab<\/a> pour la formulation cosm\u00e9tique et avec la FOVAHM<\/a> pour le conditionnement. \u00bb<\/p>\n

Quand il est question de plantes s\u00e8ches, il y a lieu de s\u2019attarder sur les sous-produits des plantes, qui ont \u00e9galement leur utilit\u00e9. Chez Mediplant, des tonnes de sous-produits d\u2019asperges sont r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s, broy\u00e9s et s\u00e9ch\u00e9s afin de r\u00e9cup\u00e9rer les principes actifs. Ces d\u00e9chets s\u00e9ch\u00e9s sont ensuite transform\u00e9s en compl\u00e9ment alimentaire ou en produit cosm\u00e9tique. Une mani\u00e8re innovante de faire de l\u2019up-cycling de produits v\u00e9g\u00e9taux !<\/p>\n

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De nouveaux projets pour ces prochains mois<\/strong><\/p>\n

Mediplant souhaite favoriser les synergies r\u00e9gionales et d\u00e9velopper l\u2019\u00e9conomie locale en circuit court. Depuis l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, elle travaille sur les pigments naturels, notamment le pigment indigo. \u00ab Les pigments naturels de fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale sont un projet d\u2019avenir ! \u00bb En effet, ceux-ci sont utilis\u00e9s pour des teintures \u00e9cologiques ou comme colorants naturels.<\/p>\n

En cette p\u00e9riode de vendanges, un projet de valorisation des marcs de raisins est en pr\u00e9paration avec plusieurs vignerons de la r\u00e9gion. Apr\u00e8s le pressage, les p\u00e9pins sont tri\u00e9s \u00e0 l\u2019aide d\u2019une tamiseuse. Une fois s\u00e9ch\u00e9s, une huile de p\u00e9pins de raisin est produite \u00e0 premi\u00e8re pression \u00e0 froid. \u00ab Ce nouveau projet veut proposer des huiles de c\u00e9pages. Les p\u00e9pins sont s\u00e9par\u00e9s selon le c\u00e9page de raisins et nous proposons ensuite une huile de Fendant, de Pinot Noir, de Petite Arvine, etc. Les propri\u00e9t\u00e9s de l\u2019huile peuvent varier en fonction de la vari\u00e9t\u00e9 du raisin. \u00bb Un projet qui allie originalit\u00e9 et durabilit\u00e9 que Mediplant se r\u00e9jouit de d\u00e9velopper ces prochains mois !<\/p>\n

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