{"id":43477,"date":"2023-12-05T14:25:04","date_gmt":"2023-12-05T13:25:04","guid":{"rendered":"http:\/\/theark.ch\/news\/la-start-up-proseed-vole-de-succes-en-succes\/"},"modified":"2023-12-05T14:25:04","modified_gmt":"2023-12-05T12:25:04","slug":"la-start-up-proseed-vole-de-succes-en-succes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theark.ch\/fr\/news\/la-start-up-proseed-vole-de-succes-en-succes\/","title":{"rendered":"La start-up ProSeed vole de succ\u00e8s en succ\u00e8s\u2009!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ces derni\u00e8res semaines ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques pour la start-up ProSeed, bas\u00e9e au Campus Energypolis et accompagn\u00e9e par la Fondation The Ark. Elle a en effet re\u00e7u un financement de CHF 100&#39;000.- de la Fondation pour l\u2019innovation technologique (FIT) afin de perfectionner encore sa technologie de valorisation des sous-produits de la fabrication de bi\u00e8re. Fin octobre, la jeune pousse s\u00e9dunoise a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9e par une seconde place au \u00ab\u2009Clima Now Spotlight\u2009\u00bb, une manifestation qui s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e \u00e0 Zurich. Elle a, \u00e0 cette occasion, re\u00e7u un ch\u00e8que de CHF 50&#39;000.-\u2009!<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p>\u00ab\u2009Le financement de la FIT soutiendra nos efforts d\u2019optimisation de notre technologie et nous permettra d&#39;augmenter notre capacit\u00e9 de production, contribuant \u00e0 notre objectif d&#39;une industrie alimentaire plus durable. Ce pr\u00eat est un levier important pour atteindre ces objectifs\u2009\u00bb, pr\u00e9cise Aur\u00e9lien Ducrey, co-fondateur de ProSeed.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.proseed.co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ProSeed<\/a> s&#39;est donn\u00e9 pour mission de transformer l&#39;industrie alimentaire suisse en revalorisant les sous-produits brassicoles en mati\u00e8res premi\u00e8res pr\u00e9cieuses. Gr\u00e2ce \u00e0 une unit\u00e9 de production innovante, la start-up offre aux brasseries une solution sans tracas pour transformer leurs sous-produits en mati\u00e8res premi\u00e8res de qualit\u00e9 alimentaire, g\u00e9n\u00e9rant ainsi des revenus suppl\u00e9mentaires tout en r\u00e9duisant consid\u00e9rablement les d\u00e9chets.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>Le mod\u00e8le \u00e9conomique de ProSeed consiste \u00e0 mettre en place des unit\u00e9s de transformation dans les brasseries pour convertir les grains r\u00e9siduels des brasseurs en flocons d\u2019orge, qu&#39;elle vend ensuite \u00e0 son r\u00e9seau de fabricants d&#39;ingr\u00e9dients. Le processus en trois \u00e9tapes a fait l\u2019objet de demandes de brevet et la start-up a d\u00e9j\u00e0 conclu des lettres d&#39;intention avec des brasseries et des fabricants d&#39;aliments. En s\u2019associant \u00e0 une grande boulangerie, ProSeed a vendu en trois mois plus de 8\u2019500 baguettes fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de farine prot\u00e9in\u00e9e \u00e0 base de flocons d&#39;orge\u2009!\u00a0<\/p>\n<p>Avec le pr\u00eat FoodTech de CHF 100&#39;000.- r\u00e9cemment accord\u00e9 par la <a href=\"https:\/\/www.fondation-fit.ch\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FIT<\/a>, ProSeed optimisera sa technologie et augmentera sa capacit\u00e9 de production, visant \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des revenus d\u00e8s 2025.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Un ch\u00e8que de CHF 50&#39;000.-<\/strong><\/p>\n<p>Une bonne nouvelle n\u2019arrivant jamais seule, ProSeed a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9e, le 26 octobre dernier, \u00e0 l\u2019occasion du \u00ab\u2009<a href=\"https:\/\/spotlight.climanow.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Clima Now Spotlight<\/a>\u2009\u00bb. Cette manifestation, qui s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e \u00e0 la Kraftwerk de Zurich, souhaite mettre en avant les initiatives qui r\u00e9duisent l\u2019empreinte carbone de la Suisse. Quatre laur\u00e9ats ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s, dont ProSeed. La start-up de Sion repart avec un ch\u00e8que de CHF 50&#39;000.-\u2026 et plein d\u2019ambition pour la suite\u2009!\u00a0<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Sources\u2009:<\/strong> Communiqu\u00e9s FIT et Clima Now<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ces derni\u00e8res semaines ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques pour la start-up ProSeed, bas\u00e9e au Campus Energypolis et accompagn\u00e9e par la Fondation The Ark. Elle a en effet re\u00e7u un financement de CHF 100&#39;000.- de la Fondation pour l\u2019innovation technologique (FIT) afin de perfectionner encore sa technologie de valorisation des sous-produits de la fabrication de bi\u00e8re. 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