{"id":45394,"date":"2017-02-22T15:09:47","date_gmt":"2017-02-22T14:09:47","guid":{"rendered":"http:\/\/theark.ch\/news\/une-start-up-valaisanne-veut-combattre-lobesite-de-vos-animaux-de-compagnie\/"},"modified":"2017-02-22T15:09:47","modified_gmt":"2017-02-22T13:09:47","slug":"une-start-up-valaisanne-veut-combattre-lobesite-de-vos-animaux-de-compagnie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theark.ch\/fr\/news\/une-start-up-valaisanne-veut-combattre-lobesite-de-vos-animaux-de-compagnie\/","title":{"rendered":"Une start-up valaisanne veut combattre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 de vos animaux de compagnie"},"content":{"rendered":"<p><strong>Combattre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 chez les chats et les chiens en d\u00e9veloppant des aliments naturels d\u2019un nouveau genre, \u00e0 base de pr\u00e9biotiques\u2009: telle est l\u2019ambition de la start-up Gnubiotics Sciences, bas\u00e9e au BioArk de Monthey. Un important potentiel international de march\u00e9 s\u2019ouvre pour cette jeune pousse, qui est actuellement financ\u00e9e par des investisseurs et qui va lancer une production en Valais.<\/strong><\/p>\n<p>Gnubiotics Sciences a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 2016 par une \u00e9quipe d\u2019entrepreneurs exp\u00e9riment\u00e9s en nutrition et s\u00e9quen\u00e7age d\u2019ADN. Elle d\u00e9veloppe actuellement un pr\u00e9biotique pour le march\u00e9 des ingr\u00e9dients fonctionnels, en particulier la nutrition pour animaux. Cette fibre non digeste isol\u00e9e \u00e0 partir d\u2019un compos\u00e9 naturel est courante, car d\u00e9j\u00e0 consomm\u00e9e tous les jours.<\/p>\n<p>\u00ab\u2009Pas moins de 53% des chiens et 58% des chats sont en surpoids dans les pays industrialis\u00e9s. On peut parler d\u2019une \u00e9pid\u00e9mie. Il y a un vrai besoin \u00e0 couvrir pour une start-up comme la n\u00f4tre\u2009\u00bb, pr\u00e9cise l\u2019un des fondateurs, Jean-Philippe Kunz. \u00ab\u00a0La grande richesse de notre compos\u00e9 va nous permettre de proposer une alternative innovante, cliniquement d\u00e9montr\u00e9e, aux sucres habituellement utilis\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Technologie unique<\/strong><\/p>\n<p>Pour y arriver, la start-up valaisanne s\u2019appuie sur les travaux d\u2019une universit\u00e9 am\u00e9ricaine, qui a identifi\u00e9 et brevet\u00e9 une nouvelle classe de sucres (glycanes) ayant un effet positif sur la flore intestinale. \u00ab\u2009Notre objectif principal est de transf\u00e9rer \u00e0 Monthey cette technologie de fabrication et d\u2019entamer les premi\u00e8res \u00e9tapes d\u2019industrialisation en optimisant le proc\u00e9d\u00e9\u2009\u00bb, pr\u00e9cise le Dr Yemi Adesokan, cofondateur de Gnubiotics Sciences.<\/p>\n<p>Les travaux de laboratoire et d\u00e9veloppements sont bien avanc\u00e9s. Gnubiotics Sciences est d\u00e9j\u00e0 en contact avec des leaders de l\u2019alimentation\u00a0animale, int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 int\u00e9grer cet ingr\u00e9dient novateur dans leurs recettes.<\/p>\n<p>La jeune entreprise est soutenue par la Fondation The Ark, Business Valais (Promotion Economique Cantonale) et Venture Kick. Elle est install\u00e9e dans le BioArk de Monthey o\u00f9\u00a0elle peut acc\u00e9der \u00e0 une infrastructure moderne.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Source<\/strong>: communiqu\u00e9 de presse Gnubiotics Sciences<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Combattre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 chez les chats et les chiens en d\u00e9veloppant des aliments naturels d\u2019un nouveau genre, \u00e0 base de pr\u00e9biotiques\u2009: telle est l\u2019ambition de la start-up Gnubiotics Sciences, bas\u00e9e au BioArk de Monthey. 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