{"id":8101,"date":"2023-07-21T13:37:00","date_gmt":"2023-07-21T11:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/theark.ch\/a-la-rencontre-de-mediplant-partenaire-incontournable-de-phytoark-11142\/"},"modified":"2025-04-08T15:37:37","modified_gmt":"2025-04-08T13:37:37","slug":"a-la-rencontre-de-mediplant-partenaire-incontournable-de-phytoark-11142","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theark.ch\/fr\/news\/a-la-rencontre-de-mediplant-partenaire-incontournable-de-phytoark-11142\/","title":{"rendered":"A la rencontre de Mediplant, partenaire incontournable de PhytoArk"},"content":{"rendered":"

Au d\u00e9but mai 2013, PhytoArk<\/a> ouvrait ses portes \u00e0 Conthey. Depuis dix ans, le site technologique avec sa plateforme d\u2019extraction de plantes a permis l\u2019\u00e9closion de nombreux projets en lien avec les ingr\u00e9dients naturels. A l\u2019occasion de sa premi\u00e8re d\u00e9cennie d\u2019activit\u00e9s, nous sommes partis \u00e0 la rencontre des acteurs qui ont contribu\u00e9, et qui contribuent toujours, au d\u00e9veloppement du site et de ses activit\u00e9s. Place aujourd\u2019hui \u00e0 Mediplant<\/a>, avec l\u2019interview de Audrey Kuhn, business developer. \u00a0<\/strong><\/p>\n

\nAudrey, pourriez-vous tout d\u2019abord vous pr\u00e9senter en quelques mots ?<\/strong>
\nSuite \u00e0 mes \u00e9tudes sup\u00e9rieures en biotechnologie \u00e0 Strasbourg, j\u2019ai eu la chance de faire partie pendant quelques ann\u00e9es d\u2019une \u00e9quipe de recherche fondamentale en biologie mol\u00e9culaire \u00e0 l\u2019EMBL d\u2019Heidelberg<\/a> (Allemagne). Je suis ensuite pass\u00e9e \u00e0 la R&D en milieu industriel en \u00e9voluant pendant 18 ann\u00e9es au sein de Lonza Biopharmaceuticals en tant que responsable du labo Strain Development, puis du labo de production de cultures cellulaires en salle blanche, contr\u00f4le et assurance qualit\u00e9. A la suite de cela, ma passion pour les plantes et les \u00ab rem\u00e8des de grand-m\u00e8re \u00bb m\u2019a guid\u00e9e tout naturellement vers Mediplant o\u00f9 j\u2019assiste le directeur Julien H\u00e9ritier depuis trois ans dans le d\u00e9veloppement d\u2019affaires. Je suis \u00e9galement maman de deux merveilleux enfants.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Pr\u00e9sentez-nous Mediplant…<\/strong>
\nMediplant est le Centre suisse de Recherche et D\u00e9veloppement sur les plantes aromatiques et m\u00e9dicinales. Avec notre \u00e9quipe, nous mettons tout en \u0153uvre pour valoriser toute mati\u00e8re premi\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale selon le souhait de mandants priv\u00e9s ou pour des projets subventionn\u00e9s par des fonds publics. Nous consacrons \u00e9galement du temps \u00e0 la formation d\u2019\u00e9tudiants en phytochimie.
\nMediplant est avant tout un institut unique en Suisse, un noyau central de l\u2019innovation dans le domaine des plantes et du v\u00e9g\u00e9tal. Nous y apportons une vraie plus-value et une dynamique cr\u00e9atrice, circulaire et \u00e9coresponsable. Cela n\u00e9cessite, selon moi, beaucoup plus de soutien, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle cantonale et nationale.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Quelles sont vos principales interactions avec PhytoArk ?<\/strong>
\nL\u2019\u00e9l\u00e9ment le plus pr\u00e9cieux de PhytoArk est de pouvoir \u00e9changer et collaborer directement avec les autres acteurs pr\u00e9sents sur site : Phytosphere Swiss Lab<\/a>, FOVAHM, Pharmalp. Via PhytoArk, nous pouvons \u00e9galement monter des projets avec la Fondation The Ark, gr\u00e2ce \u00e0 laquelle nous pouvons avancer concr\u00e8tement sur des projets innovants.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Quels sont, selon vous, les principaux atouts de PhytoArk ?<\/strong>
\nLe r\u00e9seau apport\u00e9 par le site, mais \u00e9galement sa renomm\u00e9e. Depuis 2013, PhytoArk a cr\u00e9\u00e9 tout un \u00e9cosyst\u00e8me autour de l\u2019ingr\u00e9dient naturel. C\u2019est une fen\u00eatre pour permettre de mettre en avant les start-ups et entreprises du site.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Que retenez-vous des dix derni\u00e8res ann\u00e9es de collaboration avec PhytoArk ?<\/strong>
\nJe n\u2019en suis qu\u2019\u00e0 trois ann\u00e9es de collaboration, mais je mesure l\u2019importance de l\u2019implantation en 2015 de Mediplant au sein de la plateforme technologique du PhytoArk et le travail de d\u00e9veloppement titanesque effectu\u00e9 par Julien H\u00e9ritier pour en arriver au Mediplant d\u2019aujourd\u2019hui ! Je retiens aussi le soutien de la Fondation The Ark, qui, comme je l\u2019\u00e9voquais plus haut, est essentiel \u00e0 notre progression dans nos travaux sur les projets d\u2019innovation. Essentielle \u00e9galement, la collaboration avec les collaborateurs de CimArk, qui nous soutiennent de mani\u00e8re efficace et solide sur les projets en cours. PhytoArk accueille aussi divers \u00e9v\u00e9nements tout au long de l\u2019ann\u00e9e, ce qui participe au maintien de la dynamique d\u2019\u00e9cosyst\u00e8me local et d\u2019int\u00e9r\u00eats communs.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Que faut-il souhaiter \u00e0 PhytoArk pour les dix prochaines ann\u00e9es ?<\/strong>
\nJe lui souhaite d\u2019\u00e9largir encore son r\u00e9seau, sa cr\u00e9dibilit\u00e9, sa visibilit\u00e9 au niveau national et international. Et pourquoi pas \u00e9galement de pouvoir s\u2019agrandir pour pouvoir accueillir d\u2019autres start-up, cr\u00e9atives et audacieuses, actives dans les domaines du v\u00e9g\u00e9tal, des produits naturels, de l\u2019up-cycling et du d\u00e9veloppement durable\u2026<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

___________________________________<\/h2>\n

\nIndigo, un projet phare de Mediplant<\/strong><\/h2>\n

La collaboration entre PhytoArk et Mediplant a d\u00e9bouch\u00e9 sur de nombreux projets concrets. Parmi eux: Indigo. Le pigment naturel d\u2019indigo peut \u00eatre extrait d\u2019une plante indig\u00e8ne du canton du Valais, lsatis tinctoria L., ou le \u00ab Pastel des teinturiers \u00bb. Convaincu de la n\u00e9cessit\u00e9 de rendre les teintures textiles plus \u00e9cologiques et souhaitant participer \u00e0 cette initiative\/ce progr\u00e8s, Mediplant a pu d\u00e9marrer ses recherches sur l\u2019indigo naturel en 2020 gr\u00e2ce au soutien de la Fondation The Ark, avec la collaboration de la station f\u00e9d\u00e9rale d\u2019Agroscope Conthey<\/a> et la soci\u00e9t\u00e9 RedElec Technologie<\/a> (Riddes). \u00ab Apr\u00e8s trois ann\u00e9es de travail d\u2019optimisation des proc\u00e9d\u00e9s, nous sommes aujourd\u2019hui capables de produire de la poudre d\u2019indigo naturel de tr\u00e8s belle qualit\u00e9 \u00bb, pr\u00e9cise Audrey Kuhn.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Du c\u00f4t\u00e9 de Mediplant, ce projet permet depuis d\u00e9but 2023 de poursuivre et d\u2019approfondir leurs recherches sur les plantes tinctoriales en participant au projet europ\u00e9en AlpTextyles soutenu par Interreg. Ce dernier a pour but la mise en place d\u2019une industrie textile et d\u2019un mode de consommation plus durables et respectueux de l\u2019environnement, notamment par la transmission des traditions textiles ancestrales de l\u2019arc alpin. \u00ab Mon r\u00f4le est notamment de r\u00e9aliser une recherche bibliographique sur les traditions textiles, et plus sp\u00e9cifiquement sur les plantes tinctoriales, en Valais, comme base de d\u00e9veloppement de pigments naturels au laboratoire de Mediplant. Il faut ensuite pr\u00e9senter les r\u00e9sultats et avancer conjointement avec les douze partenaires europ\u00e9ens du projet \u00bb.<\/p>\n

\u00ab Ces projets sont de remarquables actions ax\u00e9es sur le respect de l\u2019environnement et le d\u00e9veloppement durable. Ils sont de magnifiques vecteurs de progression et de mise en lumi\u00e8re du travail de Mediplant, en Suisse et hors fronti\u00e8res \u00bb, pr\u00e9cise encore Audrey Kuhn.<\/p>\n

L\u2019ingr\u00e9dient naturel v\u00e9g\u00e9tal, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019un actif cosm\u00e9tique, m\u00e9dicinal ou d\u2019un pigment, doit \u00eatre extrait des plantes de fa\u00e7on experte. La plateforme technologique de PhytoArk est l\u2019outil indispensable \u00e0 cet effet. Avec le savoir-faire et les comp\u00e9tences de Mediplant pour op\u00e9rer cette plateforme, les conditions techniques et scientifiques sont r\u00e9unies pour mener \u00e0 bien les projets de R&D partant d\u2019un d\u00e9veloppement au laboratoire pour aboutir \u00e0 une production \u00e0 l\u2019\u00e9chelle pr\u00e9-industrielle.<\/p>\n

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\u00a0<\/p>\n

Isatis tinctoria : Zoom sur une plante aux multiples vertus –<\/strong><\/h2>\n

PhytoArk a pour mission de valoriser les plantes alpines et ingr\u00e9dients naturels. Parmi les plantes, Isatis tinctoria fait partie des coups de c\u0153ur d\u2019Audrey Kuhn. Elle nous en dit davantage.<\/strong><\/p>\n

Le Pastel des teinturiers (petit nom de Isatis tinctoria) est une plante sauvage qui poussent en bordure de routes et de vignes en Valais. \u00ab C\u2019est l\u2019une des premi\u00e8res \u00e0 fleurir au d\u00e9but du printemps. Sa floraison est de couleur jaune. Elle ne peut que s\u2019\u00e9panouir chez nous, en vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, car elle a besoin d\u2019un climat sec et chaud \u00bb, souligne Audrey Kuhn. Elle fut largement cultiv\u00e9e en Europe au cours du Moyen Age et de la Renaissance pour la production de la teinture d\u2019indigo. \u00ab Sans d\u00e9voiler notre proc\u00e9d\u00e9 de fabrication qui reste confidentiel, on peut dire que pour la production d\u2019indigo, nous r\u00e9coltons les parties a\u00e9riennes de la plante \u00bb.<\/p>\n

Mais elle n\u2019est pas seulement une source du pigment bleu, elle fut aussi utilis\u00e9e d\u00e9j\u00e0 par les Grecs et les Romains de l\u2019Antiquit\u00e9 comme plante m\u00e9dicinale. Ce qui ne m\u2019\u00e9tonne gu\u00e8re, car comme toute plante riche en polyph\u00e9nols, elle pr\u00e9sente tr\u00e8s certainement d\u2019int\u00e9ressantes vertus m\u00e9dicinales. Citons par exemple le m\u00e9decin et pharmacologue grec Dioscoride (Ier si\u00e8cle) qui prescrivait les feuilles en cataplasmes pour soigner les plaies, les blessures, les \u0153d\u00e8mes et les tumeurs (vertus cicatrisante, antiseptique et h\u00e9mostatique) ou encore le fait qu\u2019elle fut employ\u00e9e au XVIIIe s. en d\u00e9coction contre les maladies de la rate et comme antiscorbutique. Elle d\u00e9tient par ailleurs aussi des propri\u00e9t\u00e9s fongicides.<\/p>\n

\u00ab C\u2019est avec la volont\u00e9 de remettre \u00e0 l\u2019honneur cette plante avec son caract\u00e8re valaisan typique et d\u2019en exploiter ses richesses, que Mediplant vise \u00e0 d\u00e9velopper une production \u00e9cologique d\u2019indigo naturel de grande qualit\u00e9, par le biais de m\u00e9thodes technologiques innovantes et en garantissant la tra\u00e7abilit\u00e9 de toute la cha\u00eene d\u2019approvisionnement \u00bb, conclut Audrey Kuhn.<\/p>\n

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