charger des milliers de bouteilles une par une sur une chaîne d’embouteillage, c’est le quotidien fastidieux de nombreuses caves et brasseries. grâce à un projet-pilote soutenu par la fondation the ark, la pme oppletis, basée à saint-maurice, a développé un robot dépalettiseur compact et flexible. depuis le printemps 2026, cette solution tourne à plein régime à la cave du rhodan, à salquenen, démontrant qu’un tel équipement est autant faisable techniquement qu’économiquement viable pour des cadences moyennes.

jusqu’ici, aucun dépalettiseur automatique ne convenait aux cadences modestes des petites et moyennes structures viticoles ou brassicoles. les équipements existants sur le marché sont trop volumineux et peu adaptés aux espaces restreints des caves. c’est ce constat qui a poussé oppletis à se lancer dans le développement de cette solution dès 2020.

« ce travail de dépalettisation est un travail répétitif et je ne voulais pas impliquer du personnel qualifié dans ce travail. il a donc été clair que je voulais trouver une solution », explique olivier mounir, directeur de la cave du rhodan. a l’écoute de ce besoin, oppletis a ainsi conçu un robot basé sur un bras collaboratif universal robot ur20, équipé d’un préhenseur développé en interne et d’un système de détection automatique des bouteilles et des palettes.

compacité, flexibilité et autonomie

trois critères ont guidé le développement de la machine. « nous avons d’abord choisi un système adapté à tous les types de producteurs de brasserie et de cave. c’est-à-dire que ça doit être flexible, s’adapter à différents types de bouteilles facilement, sans changement d’outil », précise camille pignat, directrice d’oppletis.

l’encombrement au sol reste minime, un atout essentiel dans des locaux souvent exigus. le robot gère aussi le retrait des intercalaires de façon totalement autonome. « l’opérateur installe la palette, la déhousse et démarre le robot. toute la palette se dépalettise », détaille la directrice d’oppletis. la machine a été pensée pour des cadences allant jusqu’à 3’000 bouteilles à l’heure. à la cave du rhodan, elle tourne actuellement à environ 1’800 bouteilles par heure.

une double plus-value, économique et humaine

pour olivier mounir, la décision d’accueillir ce projet-pilote ne s’est pas jouée uniquement sur des critères financiers. « ce n’était pas seulement une composante économique de la décision, mais aussi une composante sociale, avec les aspects ergonomiques et le soulagement des collaborateurs de ces tâches », souligne-t-il.

le soutien financier apporté par la fondation the ark a été déterminant pour concrétiser ce test grandeur nature. « nous sommes reconnaissants que la fondation the ark ait aussi soutenu cette mission afin que ce projet de pilotage puisse être créé », relève olivier mounir.

un modèle déployable, à l’achat ou à la location

le robot est aujourd’hui pleinement opérationnel et prêt à être proposé à d’autres clients, que ce soit dans le monde viticole, les brasseries ou les producteurs de jus. oppletis mise notamment sur un modèle de location, pensé pour les entreprises ayant des besoins ponctuels.

ce projet-pilote illustre comment le soutien de la fondation the ark permet à des pme valaisannes innovantes de transformer des idées en solutions concrètes, testées et immédiatement déployables sur le terrain.

en bref

montant total du projet : env. chf 85’000.-
montant investi par la fondation the ark : chf 15’000.-
durée du projet : 6 mois (octobre 2025-mars 2026)
partenaires : oppletis, cave du rhodan

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